2014-12-17から1日間の記事一覧

干し柿

マンション「ルーエ辻久」の隣にある畑の、 大きな柿の木に柿の実がたくさんなっています。 畑の持ち主の方がその柿で干し柿を作って、 くださいました。 干し柿に用いられる柿は、そのままでは食べられない渋柿で、 乾燥させることによって、渋味がなくなり…